Oglas
Vrijedi probati

Peruanska jagoda: Egzotična namirnica i odličan dodatak slanim i slatkim jelima

Peruanska jagoda, kao što se po imenu može zaključiti, dolazi iz južnoameričke kuhinje.
Oglas

Peruanska jagoda je žuto-narančaste boje, a raste obavijena tankom, papirnatom ljuskom. Raste u grmovima na sunčanim područjima, u šumama diljem svijeta te se bere krajem kolovoza. Naziva se još i zlatna bobica, bobica pichu, topotopo, bobica Inka i ljuska trešnje, piše N1.

Kao što i samo ime govori potječe iz Perua i dio je južnoameričke kuhinje od davnina jer je sa svojim gorko-slatkim okusom odličan dodatak slanim i slatkim jelima.

Što sadrži peruanska jagoda?

Peruanska jagoda sadrži vitamine, minerale i antioksidanse. Tako ima kalcija, željeza, fosfora, bogata je vitaminom C, vitaminom A, te vitaminima K i E, a sadrži i beta karoten i lutein. Oko 140 grama ovih bobica ima 74 kalorija i šest grama vlakana.

Zašto je peruanska jagoda dobra?

Peruanska jagoda je bogata karotenoidima, antioksidansima koji pomažu u sprječavanju ili usporavanju oštećenja stanica, ali i jačaju kardiovaskularni sustav. Osim toga, ove bobice smanjuju upale kod artritisa i autoimunih bolesti, a smanjuju i loš kolesterol u tijelu.

Također, zbog vitamina koje sadrže mogu poslužiti i za podizanje imuniteta, dok zbog beta karotena i luteina djeluju povoljno na vid.

Kako se jedu peruanske jagode?

Važno je maknuti omot, dobro oprati bobicu i paziti da je potpuno zrela, odnosno da nije zelena jer takve mogu izazvati proljev, bol u trbuhu i povraćanje. Možete biti sigurni da je peruanska jagoda zrela kada se njezin omot, odnosno ljuska počinje otvarati i raspadati.

Peruanska jagoda može se jesti u slatkim i slanim jelima. Tako se na primjer može jesti:

• u voćnoj salati
• u smoothiju
• kao dodatak kolačima
• u marmeladi
• kao dodatak pečenoj piletini
• u salati

Dakle, peruanska jagoda zanimljivo je voće narančaste boje koje je bogato vitaminima, mineralima i antioksidansima. Može se jesti svježa ili kao dodatak slanim ili slatkim jelima.

Podijeli
Oglas
Oglas
Oglas
Imaš vijest?

Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?

Oglas
/ IZ KATEGORIJE
2025 © PRO MEDIA d.o.o.