Gušte Juričev Barbin bio je osoba koja je ostavila neizbrisiv trag na gastronomsku i društvenu scenu Vodica, čovjek koji je još davnih dana prepoznao potencijal povezivanja tradicije i suvremenih kulinarskih trendova. 

Otvorio je prvu konobu u Vodicama, a njegovi čuveni steakovi poznati su nadaleko, a konoba koja nosi njegovo ime je postala sinonim za kvalitetu i autentičnost.

Gušte je bio 'Vodiški čovik' u punom smislu te riječi – meštar za spizu, ljubitelj dalmatinskih gušta, kako je napisao fotograf Šime Strikoman na svom facebooku opraštajući se od njega.

Svojim radom inspirirao je brojne generacije ugostitelja, a njegovo ime ostat će upisano u povijest Vodica kao simbol kvalitete, inovacije i ljubavi prema dalmatinskoj tradiciji.