Street food varijanta

Održana druga eno-gastro manifestacija po redu 'Taste like... Skradin, Drniš, Bilice': Tradicionalna jela na moderan način

Županija   |   Autor: Š.I.   |   01.10.2024 u 09:33

  Valerio Baranović
Prošlog vikenda svi su gurmani i ljubitelji dobre spize došli na svoje i guštali na eno-gastro manifestaciji 'Taste like... Skradin, Drniš, Bilice', u organizaciji TZ Skradin, TZ Drniš i TZ Bilice, koje su se projektno udružile drugu godinu zaredom. Ukusna tradicionalna jela na moderan način su pripremali chefovi Dino Bebić i Vedran Stojanac, a nije nedostajalo ni dobre kapljice te odličnog provoda uz svirke uživo i DJ-e.

Drugi eno-gastro koncept 'Taste like... Skradin, Drniš, Bilice' i ovu godinu se pokazao kao pun pogodak, jer je posjećenost, unatoč ne baš idealnim vremenskim uvjetima, bila odlična, a svi prisutni, od kojih neki posjetili i sve tri lokacije u tri dana, bili su oduševljeni kombinacijom okusa!

- Drugo izdanje 'Taste like Skradin, Drniš, Bilice' po posjećenosti je premašilo sva očekivanja, unatoč buri i kiši. To pokazuje kako je ova manifestacija, koja se održava u ruralnom dijelu županije, u posezoni odlično osmišljena te kako s tim projektom trebamo nastaviti. Drago nam je vidjeti sve veći broj turista na našim područjima te ćemo se nastaviti truditi, kako marketingom, tako infrastrukturno kako bismo pokazali sve ljepote ovih krajeva što široj publici. Udruživanje nas je dovelo do porasta u broju noćenja i dolazaka, a to je bio jedan od ciljeva. Naravno, kao i svaka manifestacija, i ova naša će zahtijevati nadogradnju i novitete, a što smo osmislile za iduću godinu i treće izdanje eventa imat ćete priliku vidjeti zadnji vikend u rujnu 2025. godine - poručile su direktorice TZ-ova Skradin, Drniš, Bilice.

Autori tradicionalnih jela s lokanim namirnicama, pripremljenih u street food varijanti su bili chefovi Dino Bebić i Vedran Stojanac, a posjetitelji su imali priliku kušati arančine od telećeg rižota s pjenicom od češnjaka, pidoće u šalši s bobom i domaćom palentom, gnude od svježeg sira s pršutom i kaduljom, presanu sporo kuhanu svinjsku oglavinu u aromatičnim krušninm mrvicama i kremastoj krumpir salati, file jadranske skuše u vučenom tijestu s kremom od krumira, mladog špinata i umaka od češnjaka te ragu od fazana s korjenastim povrćem, domaćom tjesteninom i ribanim zrelim sirom. Sva jela su se prodavala po pristupačnoj cijeni od 6 eura.

Uz dobru spizu, posjetitelji su uživali i u vrhunskim lokalnim vinima, a za dobru atmosferu pobrinuli su se DJ Mika, DJ MengRen, klapa Bunari i Zaratino band.

0 fotografija

POGLEDAJTE
GALERIJU

Podijeli:        

// RADOVI U TIJEKU

Zbog kvara na cjevovodu do daljnjeg vode neće imati mještani zaseoka Suknovci.

  30.09.2024

Zbog kvara na cjevovodu do daljnjeg vode neće imati mještani zaseoka Suknovci.

  30.09.2024