Riječ je o projektu pod nazivom 'Eko Ninia - od vrta do stola' - provedbi u sklopu izvannastavnih aktivnosti osnovnih i srednjih škola financiran od strane Ministarstva znanosti i obrazovanja.

  Projekt 'Eko Ninia - od vrta do stola' predstavlja sadnju, berbu i preradu određenih poljoprivrednih kultura u već postojećem školskom vrtu koje se u daljnjim procesima koriste za dobivanje gotovih proizvoda kao što su zdravi namazi, keksi i ostalo. Trenutno je glavni naglasak na sadnji boba i graška te na uzgoju gljiva bukovača od kojih se u kombinaciji s orašastim plodovima i ostalim sastojcima proizvode zdravi namazi.

Osim zdravih namaza, osmišljeni su i recepti za zdrave kekse s mentom i zdrave kekse s lavandom kao izasirupe od mente, kadulje i lavande.  Glavna karakteristika školskog vrta Ninia Aromatica jest u tome da se sve biljke uzgajaju u harmoniji s prirodom–dakle,organski vrt. Cilj ovog projekta je podizanje svijesti o zdravoj prehrani i kvaliteti života konzumiranjem proizvoda izrađenih od ekološki uzgojenih sirovina. U projektnim aktivnostima sudjelovali su učenici zanimanja ekonomist i zanimanja agrotehničar uz međusobnu potporu, međusobnu edukaciju- učeći jedni od drugih i međusobnu suradnju. Stjecanje prvih radnih navika, stavova o važnosti rada i radnih iskustava za čovjekov život postaje temelj za kasniju karijernu orijentaciju.

 Kroz prethodne projekte, ali i ovaj trenutni projekt, učenici su usavršili svoje postojeće poduzetničke kompetencije. Stvaranjem okruženja za učenje kroz praksu pružaju se najbolje mogućnosti za poticanje inovativnosti i kreativnosti te se produbljuju znanja i sposobnosti za snalaženje u svim područjima života s ciljem osposobljavanja za poslovnu mobilnost i veću prilagodljivost u poduzetničkom okruženju.