Iako su u našim područjima najzastupljenije plavo-ljubičaste šljive, ovo koštuničavo voće dolazi u mnogim bojama, uključujući zelenu, crvenu, žutu i ljubičastu. Od šljiva se radi ukusan pekmez, odlične su u voćnim salatama, smoothiejima, kolačima, a mogu se jesti i suhe.

Zašto jesti šljive?
Šljive imaju vrlo malo kalorija – na 80 gr otpada samo 29 kcal, no sadrže mnoge zdravstvene prednosti.

Evo zašto bi se šljive stalno trebale nalaziti na vašem jelovniku.

1. Pomažu kod zatvora
Svježe, a posebice suhe šljive poznate su po sposobnosti ublažavanja zatvora i poboljšanju probave, zahvaljujući mnoštvu vlakana koje sadrže.

Vlakna u suhim šljivama uglavnom su netopiva, što znači da se ne stapaju s vodom. Šljive mogu ubrzati brzinu kretanja otpada kroz vaš probavni trakt, što je posebno korisno kod starijih ljudi koje često muči zatvor.

Osim toga, suhe šljive i sok od suhih šljiva sadrže sorbitol, šećerni alkohol s prirodnim laksativnim učinkom.

2. Pomažu u borbi protiv starenja
Šljive su prepune biljnih spojeva koji imaju antioksidativna svojstva, što znači da sprječavaju reakciju kisika s drugim kemikalijama i nanošenje štete stanicama i tkivima. Posebno su bogate antocijanima, spojevima koji su također odgovorni za tamnu boju kože šljive. Istraživanja pokazuju da su šljive bogatije ovim zaštitnim spojevima od drugog voća, uključujući breskve i nektarine.

3. Reguliraju razine šećera u krvi
Iako imaju prilično visok udio ugljikohidrata, svježe i suhe šljive ne uzrokuju značajan porast razine šećera prema nekim istraživanjima.

To se pripisuje njihovom potencijalu povećanja razine adiponektina, hormona koji igra ulogu u regulaciji šećera u krvi. Vlakna u šljivama usporavaju brzinu kojom vaše tijelo apsorbira ugljikohidrate nakon obroka, uzrokujući postupni porast šećera u krvi, umjesto naglog skoka.

4. Jačaju kosti
Šljive mogu pomoći i kod iscrpljujućih stanja kostiju kao što su osteoporoza i osteopenija, koje karakterizira niska gustoća kostiju.

Sprječavaju gubitak koštane mase, a u nekim slučajevima mogu poništiti gubitak koštane mase koji se već dogodio.

5. Čuvaju srce i mozak
Kalij u šljivama je dobar za kontrolu krvnog tlaka na dva načina. Pomaže vašem tijelu da se riješi natrija kada mokrite i smanjuje napetost u zidovima krvnih žila. Kad vam je krvni tlak niži, smanjuju se izgledi da ćete dobiti moždani i srčani udar.

Osim toga, istraživanje iz 2017. proučavalo je učinak soka od suhih šljiva na ljude s visokim kolesterolom. Istraživači su otkrili da ljudi koji su svakodnevno pili sok od suhih šljiva imaju niži LDL (loš) kolesterol i povišen HDL (dobar) kolesterol, prenosi N1.