Višak kolesterola ima tendenciju zalijepiti se za unutrašnje zidove krvnih žila, što prouzrokuje bolesti poput povišenog krvnog pritiska, ateroskleroze, srčanog oboljenja, oboljenja bubrega itd, piše B92.

Kolesterol se stvara u jetri, a njegova koncentracija u krvi najviše je povezana s načinom prehrane. Povišene vrijednosti LDL kolesterola najvećim dijelom su uzrokovane nepravilnom prehranom i stresom.

Jedna namirnica pokazala se posebno značajnom kada je snižavanje lošeg kolesterola u pitanju. To je soja. Najnovije provedene studije su pokazale da soja može smanjiti razinu lošeg kolesterola za 3 posto. Znanstveni časopis “The Journal of Nutrition” objavio je 2019. rezultate ovog istraživanja.