Ako želite da vam tjestenina uvijek ispadne savršeno, slijedite ove jednostavne, ali važne savjete.

Nisu sve tjestenine jednake, probajte nekoliko tjestenina od nekoliko proizvođača i pronađite onu koja vam najviše odgovara.

Tjestenina je razigrana i potreban joj je prostor. Jedna od najvećih grešaka koju možete napraviti je da stavite tjesteninu u mali lonac. Za pola kilograma tjestenine najbolje je uzeti lonac od najmanje četiri litre. Neće vam trebati poklopac, jer se tjestenina kuha bez poklopca.

Također, tjestenina se mora skuhati u većoj količini vode kako se ne bi zalijepila za dno lonca.

Dakle, u tu vodu treba dodati soli.

Voda mora prokuhati prije nego što dodate tjesteninu. Nakon dodavanja tjestenine, promiješajte je da se ne zalijepi i pustite da voda ponovo prokuha.

Zatim povremeno miješajte tjesteninu. Tri do četiri puta za oko 10 minuta je dovoljno.

I posljednji savjet, ali ne i najmanje važan je da ne stavljate ulje. Ako se pridržavate pravila, tjestenina se neće lijepiti, a dodavanje ulja napravit će štetu i umak se neće dobro povezati s tjesteninom, piše N1.