Napunite posudu s vodom i u nju stavite jaja. Jaja koja još možete koristiti potonut će na dno, stajat će uspravno i nagnuto u vodi. Ona koja treba baciti će plutati. Naravno, čak i ova koja su potonula jer su još dobra, ako već neko vrjeme stoje u hladnjaku, trebalo bi što prije pojesti, prenosi N1.

Inače, pokvarena i stara jaja plutaju zašto što je u njima više zraka. Svježa jaja imaju manje zraka u sebi. Kako jaja stare tako ljuska propušta sve više zraka i u jaju se stvara mjehući zraka. Kada takvo jaje stavte u vodu, mjehući će doći na vrh jaja i ono će plutati.

Jaja u hladnjaku mogu ostati sveža i do pet tjedana dok se na sobnoj temperaturi mogu pokvariti u 2 sata, piše Eat this.