Uvriježeno je mišljenje da kesten zapravo može pridonijeti debljanju. No, je li doista tako?

Kalorijski i nutritivni profil kestena

Prije svega, bitno je razumjeti nutritivni profil kestena.

Za razliku od ostalih orašastih plodova i sjemenki, kesten ima značajno manji udio masti, piše N1.

Uglavnom se sastoje od složenih ugljikohidrata, vlakana, vitamina i minerala.

U prosjeku 100 grama kestena sadrži 174 kcal, što je zapravo dosta. Iako, ovisno o načinu pripreme, kalorijski unos dosta varira.

“Najlakši” su kuhani čijih 100 grama odgovara 120 kcal, pečeni kesteni imaju 190 kcal, sušeni čak 300 kcal.

Kao i kod svake hrane, ključ je umjerena konzumacija.

Ako kestene jedete u velikim količinama, ne uzimajući u obzir ukupno unesene kalorije tijekom dana, oni bi zapravo mogli pridonijeti kalorijskom višku, a time i debljanju.

Idealna porcija za izbjegavanje debljanja je između 30 i 60 grama dnevno, što odgovara količini od pet do šest kestena.

I bolje ih je konzumirati u vrijeme uobičajeno za međuobroke, ali po želji i za doručak.

Naime, kesten, s obzirom na to da sadrži uglavnom složene šećere i mnogo vlakana, ublažava glad tako što se dulje osjećamo siti.

Također su, u usporedbi s drugim popularnim grickalicama poput čipsa ili slatkiša, kesteni znatno manje kalorični i sadrže manje masti.

Prisutnost vlakana također ih čini zasitnima, pomažući u kontroli apetita.

Pa debljaju li vas kesteni?

Zaključno, kesteni sami po sebi ne debljaju.

Kao i uvijek, povećanje tjelesne težine ovisi o kombinaciji čimbenika, uključujući ukupnu količinu unesenih kalorija i kalorija sagorjelih tjelesnom aktivnošću.

Ako se konzumiraju u umjerenim količinama i kao dio uravnotežene prehrane, kesten može biti izvrstan dodatak vašoj prehrani bez debljanja.