Veleučilište u Šibeniku u svom timu ima još jednu doktoricu znanosti

Još jedna doktorica znanosti u timu VUŠ-a!

Dr.sc. Nikolina Gaćina doktorirala je na Sveučilištu u Zagrebu, na Prehrambeno-biotehnološkom fakultetu poslijediplomski sveučilišni (doktorski) studij Nutricionizam.

Doktorsku disertaciju pod naslovom "Utjecaj inkapsulacije na funkcionalnost i stabilnost fenolnih spojeva iz ekstrakta cvijeta trnine (Prunus spinosa) tijekom sušenja raspršivanjem" obranila je dana 10.7.2023. te stekla akademski stupanj doktorica znanosti iz znanstvenoga područja biotehničkih znanosti, znanstvenoga polja nutricionizma - objavljeno je na službenoj Facebook stranici Veleučilišta u Šibeniku.