9.4℃
Šibenski Pelegrini među prestižnim preporukama 50 Best Discovery za 2025.
Šibenski Pelegrini pod vodstvom chefa Rudija Štefana, našao se među sedam hrvatskih restorana koji su uvršteni u preporuke 50 Best Discovery za ovu godinu. Osim Pelegrinija, na popisu su i rovinjski Agli Amici koji nosi dvije Michelinove zvjezdice, Monte, zagrebački ManO2, dubrovački 360, Draga di Lovrana i dubrovački Pjerin. Naknadno je dodan i zagrebački Noel.
50 Best Discovery je svojevrsno proširenje godišnje liste 50 najboljih restorana, barova i hotela na svijetu. Mjesta i destinacije koje ulaze u Discovery ocjenjuju se po istim kriterijima po kojima ocjenjivači World’s 50 Best sistema ocjenjuju i kandidate za regionalne i globalne liste. Ideja je ponuditi publici relevantniji pregled dinamike svjetske scene.
Ocjenjivači World’s 50 Best istema, njih oko 1100 iz cijeloga svijeta organizirani su u Svjetskog akademiji World’s 50 Best. Među njima su novinari, gastronomski kritičari, stručnjaci zahranu i piće, influenceri, ugostitelji i iskusni gosti restorana i stalni gosti luksuznih hotela. Iako je ovogodišnji izbor hrvatskih restorana kaotičan, 50 Best Discovery je izvrsna promocija hrvatske gastronomije, piše Kult plave kamenice.
