Imaš vijest?
Imaš informaciju iz prve ruke, fotografiju, video, dobru ideju ili te nešto muči?
PODIJELI S NAMA!Bogata ponuda jela
Sandra i Jasa - dobri duh menze na Baldekinu: 'Kad zamiriše bakalar petkom, znamo da će restoran biti pun'
Studentski restoran SKVUŠ na Baldekinu već je godinama jedno od omiljenih mjesta za brzi i domaći obrok u Šibeniku. Osim pristupačnih cijena i raznolike ponude jela, poseban ugođaj stvaraju ljudi koji ondje rade – kuharica Sandra i blagajnica Jasminka, koje su među gostima postale prepoznatljivi „dobri duh“ menze.
U svakom gradu postoje ugostiteljska mjesta koja nude više od obične marende ili ručka. Takav status u Šibeniku ima studentski restoran SKVUŠ na Baldekinu, poznat jednostavno kao – menza na Baldekinu.
Posebnu atmosferu ne stvaraju samo mirisi svježe pripremljene hrane, nego i ljudi koji svakodnevno dočekuju goste. Među njima se posebno ističu kuharica Sandra i blagajnica Jasminka, koje su s vremenom postale zaštitni znak restorana.
Mnogi gosti upravo njih nazivaju dobrim duhom menze. Svoje stalne posjetitelje već dobro poznaju – bilo da su to studenti, zaposlenici iz okolnih ureda ili građani u trećoj životnoj dobi. Za svakoga imaju osmijeh, kratki razgovor i toplu riječ.
Sandra je u kuhinji studentske menze posljednjih pet godina, a iza sebe ima više od tri desetljeća iskustva, stečenog i tijekom rada u Solarisu.
„Kad nema masovnosti, možete se posvetiti i jelu i gostu. Važno nam je da se studenti, ali i svi naši vanjski korisnici, ovdje osjećaju kao kod kuće“, kaže Sandra.
S druge strane, Jasminka – Jasa, koja u menzi radi od samog otvorenja prije jedanaest godina, poznata je po smirenom pristupu i vedrom raspoloženju. Uz posao u restoranu, aktivna je i u sportu.
„Nije uvijek lako odoljeti mirisima omiljenih jela, ali disciplina iz sporta pomaže“, kroz osmijeh priznaje ova crossfit prvakinja.
Osim svakodnevne ponude studentskih jela i marendaških klasika, u menzi često pripremaju i posebne tematske ponude. U korizmenom razdoblju tako pozivaju sve građane da im se pridruže na tradicionalnom jelu – bakalaru na brudet, koji će se posluživati svakog petka do Uskrsa po cijeni od 10 eura za porciju.
U međuvremenu je restoran proširio jelovnik i uveo niz jela tradicionalnih dalmatinskih okusa. U dnevnoj ponudi tako se mogu pronaći brudet od škrpine s purom, tjestenina sa sipom, crni rižoto ili orzoto, riblja juha, škrpina na lešo s krumpirom, ali i kontinentalni klasici poput svinjskog vrata s blitvom, bunceka s kiselim kupusom, variva od leće ili graha sa suhim vratom i kobasicom.
Sve to i dalje ostaje u okvirima pristupačnih cijena, pa se glavna jela s prilozima kreću između 5,50 i 8,50 eura.
Menza na Baldekinu otvorena je svim građanima, a svakodnevno je moguće birati između studentskog jelovnika, posebne ponude marendi te jednog vegetarijanskog jela.
„Nova jela su odlično prihvaćena, a bakalar na brudet jedno je od najtraženijih jela, zato smo odlučili da ga pripremamo svakog korizmenog petka“, poručuju iz restorana.
Dnevna ponuda dostupna je na web stranici www.scsi.hr u kategoriji prehrane za vanjske korisnike.
Obroci se poslužuju putem samoposlužne linije, mogu se konzumirati u restoranu ili ponijeti za van, a porcije je moguće i rezervirati pozivom na broj 095 344 3956.
Studentski restoran nalazi se na adresi Trg Andrije Hebranga 24, a ručak se poslužuje od ponedjeljka do petka od 11:30 do 14:30 sati, dok je subotom radno vrijeme od 11:30 do 13:30 sati.
