Salmonela je potvrđena i u uzorku pečenog mesa iz prodajnog objekta koji se povezuje s grupiranjem oboljelih od crijevne infekcije na području Šibenika. Najnoviji je to rezultat mikrobiološke analize, dok je broj laboratorijski potvrđenih oboljelih narastao na oko 35.
Nakon što je ŠibenikIN jutros izvijestio da je kod većine oboljelih Šibenčana mikrobiološkom analizom stolice potvrđena Salmonella grupe E, stigli su i rezultati analize dijela uzoraka hrane.
Zavod za javno zdravstvo Šibensko-kninske županije potvrdio je da je upravo završena mikrobiološka analiza uzorka pečene svinjetine i janjetine uzorkovane u spornom objektu te je u tom uzorku dokazana salmonela iste grupe E. Slijedi daljnja mikrobiološka obrada kako bi se provela detaljnija identifikacija uzročnika.
Time je napravljen važan korak u utvrđivanju izvora zaraze. Jutros je, podsjetimo, Zavod još naglašavao da povezanost konzumacije mesa i obolijevanja nije laboratorijski potvrđena, iako su epidemiološke ankete pokazivale jasnu vremensku povezanost.
Sada je Salmonella grupe E potvrđena i kod većine oboljelih analizom stolice i u jednom od uzoraka pečenog mesa iz spornog objekta.
Prema najnovijim podacima Zavoda, evidentirano je oko 35 oboljelih osoba, dok je jutros bilo riječi o oko 30 laboratorijski potvrđenih slučajeva. Trenutačno nema prijava novooboljelih, a mikrobiološke analize pacijenata još traju.
Prvi slučajevi zabilježeni su 3. kolovoza, kada su oboljela tri člana dviju povezanih obitelji. Novi slučajevi pojavljivali su se i kasnije, uključujući osobe koje su simptome razvile 9. kolovoza, dok je najveći broj oboljelih zabilježen 16., 17. i 18. kolovoza.
Oboljeli su se liječnicima javljali zbog povišene temperature, zimice, mučnine i proljeva, a kod većine je potvrđena Salmonella grupe E. Većina pacijenata imala je blažu ili srednje tešku kliničku sliku i liječena je ambulantno, dok je troje pacijenata s težim simptomima bilo hospitalizirano.
Sanitarna inspekcija uključena je u slučaj odmah nakon pojave sumnje da bi obolijevanje moglo biti povezano s konzumacijom pečenog mesa.
Istraga još nije završena. U tijeku je mikrobiološka obrada još dva uzorka mesa koja su kupile oboljele osobe, kao i uzoraka stolice dvojice djelatnika objekta.
Zavod posebno upozorava osobe koje rade s hranom, u dječjim vrtićima ili u zdravstvu da se, ako imaju simptome ili sumnjaju na zarazu, obavezno jave liječniku i epidemiologu. Osobe kod kojih se utvrdi kliconoštvo salmonele ne smiju raditi u prometu hranom.
Nadležne službe nastavljaju epidemiološku, mikrobiološku i sanitarno-inspekcijsku obradu, a javnost će, poručuju iz Zavoda, biti obaviještena o novim rezultatima.
Najvažnija promjena u odnosu na jutrošnje informacije ipak je sada jasna: Salmonella grupe E više nije potvrđena samo kod oboljelih, nego i u uzorku pečenog mesa iz objekta koji je predmet istrage.
>>> Preliminarni rezultati potvrdili epidemiju salmonele u Šibeniku: Svi su jeli pečenu svinjetinu s istog prodajnog mjesta
