Povod za ovaj događaj bila je namjera za uvrštavanje Turističko-ugostiteljske škole Šibenik i Dječjeg vrtića Osmijeh na popis nositelja nematerijalne kulturne baštine –izrada rafiola.

- Bilo je veliko zadovoljstvo gledati zamjenu uloga u kojoj su učenici TUŠ-a postali mentori, a djeca iz vrtića učenici, odnosno mali kuhari i barmeni. Izrađivali su tijesto, punili o oblikovali rafiole, a bilo je tu i voćnih koktela. Djeca su za uspomenu dobila i šibenski bagatin, jedan od najuspješnijih projekata  TUŠ-a kao još jedan podsjetnik na bogatstvo nematerijalne baštine grada i županije kojoj pripadamo – kazali su iz Turističko-ugostiteljske škole.