Drevna tehnika čuvanja hrane: Prva radionica fermentacije održana u Art Podrumu

Tijekom radionice sudionici su imali priliku upoznati se s osnovama fermentacije te praktično naučiti kako pripremiti ljutike u salamuri i ciklin kvas. Kroz razgovor, demonstracije i zajednički rad, otkrili smo koliko je ova drevna tehnika očuvanja hrane jednostavna, ali i vrijedna u suvremenom načinu života.

-Zahvaljujemo svima koji su sudjelovali i doprinijeli ugodnoj i inspirativnoj atmosferi. Posebno hvala Sendy na stručnom vodstvu, dijeljenju znanja i poticanju da male, održive promjene uvedemo i u vlastite kuhinje. Veselimo se budućim susretima i novim radionicama u sklopu projekta! Sljedeća na redu je već danas u 18 sati u Art podrumu, a radi se o radionici probiotičkog octa-poručili su organizatori.