- Kad govorimo o motivima dolaska stranih gostiju u Hrvatsku upravo je enogastronomija jedna od najvažnijih motiva. U tom smislu i HTZ prilkom provedbe svih svojih promotivnih aktivnosti u prvi plan stavlja enogastronomiju. Uvijek je naglasak na tradicionalnosti, autohtonosti i posebnostima Hrvatske. To su prepoznali i najvažniji svjetski enogastronomski vodiči poput Michelina. S toga je vrlo važno voditi računa o tome da sve što nudimo gostima bude domaće i zdravo, a Hrvatska u tom segmentu svakako ima što za ponuditi – rekao je Staničić.

Direktor HTZ-a smatra da se svijest hrvatskih ugostitelja jako promijenila u tom smjeru.

- Ugostitelji su i motor razvoja hrvatskog turizma što potvrđuje i činjenica da je hrvatska gastronomija svake godine sve bolje pozicionirana u svijetu. Gastronomija je danas i umjetnost, i sve više hrvatskih ugostitelja je prepoznato na svjetskoj enogastronomskoj sceni. Sve to potvrđuje da je Hrvatska i gastro turistička destinacija. U zadnjih deset do 15 godina napravljen je veliki iskorak u tom smjeru. Treba naglasiti i da živimo u prekrasnoj i što se prirode tiče dobro očuvanoj zemlji pa imamo velike mogućnosti u proizvodnji zdrave hrane što je i osnova za visoku gastro ponudu – kaže Kristjan Staničić.

Naglasio je i da turistička posezona u Hrvatskoj još traje.

- Po podacima iz E-Visitora imamo još uvijek nekih dvadesetak tisuća turista na dnevnoj bazi, a za vikend ta brojka i poraste. I kroz akciju 'Mjesec hrvatskog turizma' ostvarili smo određene dobre rezultate koje ćemo sad izmjeriti. Rujan i listopad smo imali na razini 2’19. godine. Pred nama je i vrijeme Adventa prilično bogato s događanjima, budi se i kongresni turizam. Tome je dokaz što smo tu danas u Šibeniku – optimističan je direktor HTZ-a.

Pozvao je građane da se drže anti covid mjera i da se cijepe.

- Vjerujem da kako se budemo približivali idućoj predsezoni i kad dođe toplije vrijeme te brojke zaraženih pasti i da ćemo doći u dobru startnu poziciju za realizaciju dobre iduće turističke sezone. – zaključio je Kristjan Staničić na Kongresu ugostitelja i turističkih djelatnika