Na radionici na kojoj je bio prisutan velik broj zainteresiranih maslinara, ali i šire javnosti, dr. sc. Šime Marcelić, asistent na Odjelu za ekologiju, agronomiju i akvakulturu Sveučilišta u Zadru, objasnio je osnovne razloge cijepljenja od kojih je najvažniji uvođenje nove sorte masline radi bolje oplodnje što u konačnici utječe na rodnost maslinika.

Također, predstavio je i odabir i vrstu plemki koje se koriste za cijepljenje maslina, kao i nekoliko tehnika cijepljenja: pod koru, na raskol i na „prozor“ te na kosi rez i na kraju koji način je prikladan za određenu namjenu. Što se tiče proljetne zaštite od štetnika, predstavili su se integrirani i ekološki pristup u zaštiti od bolesti i štetnika masline u proljetnom periodu.

Radionica se održala u okviru prekograničnog projekta Razvojne agencije ŠKŽ „TAKE IT SLOW“ (engl. Smart and Slow Tourism Supporting Adriatic Heritage for Tomorrow) čiji je cilj brendirati Jadransku regiju, način života te njena prirodna i kulturno-povijesna bogatstva i vrijednosti, a kojeg Razvojna agencija provodi u konzorciju s 12 partnera s hrvatske i talijanske strane jadranske obale. Budući da je cijeli projekt, ali i predmetna aktivnost usmjerena prema poticanju kulture prehrane, gastronomije i stila života kroz održive turističke proizvode i usluge, Šibensko-kninska županija se usmjerila prema ekološkoj poljoprivredi i proizvodnji, osobito s obzirom na suvremeni način života i povećanu potražnju za ekološkim proizvodima.

Podsjećamo da je samo od početka ove godine, u okviru TAKE IT SLOW projekta, Razvojna agencija provela cijeli više radionica u županiji, posvećenih ekološkoj poljoprivredi i proizvodnji: od uzgoja, prerade i promocije ljekovitog bilja te voća i povrća koje uspijeva na području Dalmacije, prednostima ekološke proizvodnje i certificiranja te niz terenskih radionica posvećenih sektoru maslinarstva koje je jedan od strateških sektora županije.

“Smart and Slow Tourism Supporting Adriatic Heritage for Tomorrow” (TAKE IT SLOW) strateški je turistički projekt vrijedan više od 3,7 milijuna eura, sufinanciran (85%) iz Europskog fonda za regionalni razvoj kroz program prekogranične suradnje Italija-Hrvatska. Vodeći partner je Dubrovačko-neretvanska županija, a projektni partneri su Javna ustanova RERA S.D. za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske županije, Javna ustanova Razvojna agencija Šibensko-kninske županije, Sveučilište u Zadru, Istarska županija, PROMOTURISMOFVG, Regija Veneto, Razvojna agencija Regije Marche, Regija Molise, Javni teatar Apulije – Regionalni konzorcij za umjetnost i kulturu, Regija Emilia-Romagna, Regija Abruzzo i Regija Apulija. Projekt je osmišljen s ciljem upravljanja i promocije Jadrana kao zelene, pametne, održive, pristupačne i slow prekogranične turističke destinacije.”