Cilj radionice je educirati poljoprivrednike, proizvođače i prerađivače hrane i pića, ugostitelje i sve zainteresirane o mogućnostima i ograničenjima postupka uvođenja certifikata i oznaka (ISO, EMAS, ECOLABEL, EU eko certifikat...) te o njihovoj važnosti za održivi turizam u svrhu podizanja razine znanja i inovativnosti.

Radionica će se održati u utorak, 31. siječnja 2023. godine od 17 do 20 sati na adresi Sinjska cesta 10, 22300 Knin (Informacijsko-inovacijski inkubator (3i).

Radionica je otvorenog tipa, besplatna za sve zainteresirane, interaktivna te će sadržavati brojne primjere iz prakse popraćene video i foto prezentacijama. Kroz veljaču se planiraju istovjetne radionice u Drnišu i Šibeniku.

Glavni predavač, Ana Marušić Lisac, dipl. ing. agronomije iz tvrtke BIOTECHNICON poduzetnički centar d.o.o., Split, se bavi kontrolom i certifikacijom ekološke poljoprivrede i proizvodnje više od dvadeset godina, otkada vodi certifikacijsko tijelo.  Aktivno radi na promociji održivosti, regenerativne poljoprivrede i razvoja ruralnog prostora, s naglaskom na radu s malim proizvođačima, osobito na udaljenim i teže pristupačnim prostorima.

Ljubazno molimo da dolazak na radionicu potvrdite na kontakt: anita.strkalj@rra-sibenik.hr ili +385915883812.

Radionica se održava u okviru prekograničnog projekta Razvojne agencije ŠKŽ „TAKE IT SLOW“ (engl. Smart and Slow Tourism Supporting Adriatic Heritage for Tomorrow) čiji je cilj brendirati Jadransku regiju, način života te njena prirodna i kulturno-povijesna bogatstva i vrijednosti.

PROGRAM RADIONICE:

17:00 -17:10 Pozdravna riječ i uvod u radionicu

Anita Štrkalj, voditeljica odjela za pripremu projekata, RRA ŠKŽ

17:10 - 18:30 Ekološko certificiranje: postupak, oznake, regulativa

Ana Marušić Lisac, dipl. ing. Agronomije, BIOTECHNICON poduzetnički centar d.o.o.

18:30 – 18:45 Pauza uz kavu i sokove

18:45 - 19:45 Ekološko certificiranje: značaj na tržištu

Ana Marušić Lisac, dipl. ing. Agronomije, BIOTECHNICON poduzetnički centar d.o.o.

19:45 – 20:00 Pitanja i odgovori

20:00 - Prigodni domjenak

“Smart and Slow Tourism Supporting Adriatic Heritage for Tomorrow” (TAKE IT SLOW) strateški je turistički projekt vrijedan više od 3,7 milijuna eura, sufinanciran (85%) iz Europskog fonda za regionalni razvoj kroz program prekogranične suradnje Italija-Hrvatska. 

Vodeći partner je Dubrovačko-neretvanska županija, a projektni partneri su Javna ustanova RERA S.D. za koordinaciju i razvoj Splitsko-dalmatinske županije, Javna ustanova Razvojna agencija Šibensko-kninske županije, Sveučilište u Zadru, Istarska županija, PROMOTURISMOFVG, Regija Veneto, Razvojna agencija Regije Marche, Regija Molise, Javni teatar Apulije – Regionalni konzorcij za umjetnost i kulturu, Regija Emilia-Romagna, Regija Abruzzo i Regija Apulija. 

Projekt je osmišljen s ciljem upravljanja i promocije Jadrana kao zelene, pametne, održive, pristupačne i slow prekogranične turističke destinacije.”