Još dva proizvoda

Zagorske štrukle i bagremov med novi EU zaštićeni proizvodi

Hrvatska   |   Autor: HINA   |   08.03.2022 u 17:13

  HINA/ Siniša KALAJDŽIJA/ ua
Krapinsko-zagorska županija ima dva nova proizvoda zaštićena na razini Europske unije - "Zagorske štrukle" i "Zagorski bagremov med", a u utorak je u vili Zelenjak – Ventek kod Kumrovca održana prezentacija izrade tih štrukli.

S nova dva proizvoda, a nakon zaštite „Mesa zagorskog purana“ i „Zagorskih mlinci“, Krapinsko-zagorska županija ima četiri proizvoda zaštićena na razini Europske unije. Za „Zagorske štrukle/Zagorske štruklje” dobivena je europska zaštićena oznaka zemljopisnog podrijetla, a za „Zagorski bagremov med“ europska zaštićena oznaka izvornosti.

Župan Željko Kolar rekao je da su jedina europska regija koja ima zaštićen kompletan meni.

„Imamo glavno jelo, puricu s mlincima, za desert štrukle i zagorski med koji možemo kombinirati na različite načine. Mi ćemo sigurno znati to iskoristiti u turističkoj ponudi“, dodao je Kolar.

Potpredsjednik Saveza pčelarskih udruga Krapinsko-zagorske županije Zdravko Bedeniković istaknuo je da su nakon pet godina truda uspjeli ostvariti zaštitu na europskoj razini.

Županijska pročelnica za gospodarstvo, poljoprivredu, turizam, promet i komunalnu infrastrukturu Sanja Mihovilić najavila je poticanje pčelara na certifikaciju „Zagorskoga bagremovog meda“.

Predsjednik Udruge "Tradicija Zagorja" Matija Gulija rekao je da od 2012. godine rade na zaštiti zagorskih proizvoda.

„Mlince smo nešto prije zaštitili, a 2018. smo predali zahtjev za zaštitu zagorskih štrukli i jučer je stigla ta sretna vijest da je potvrđena njihova zaštita na europskoj razini“, rekao je Gulija.

Tvrtka ZMH Horvat jedini je certificirani proizvođač smrznutih zagorskih štrukli.

„Mogu se naći na policama diljem Hrvatske, ali i u Srbiji i Sloveniji. Nadamo se da će ovaj certifikat pridonijeti da se proizvod proširi i na police drugih zemalja“, rekla je Ivana Horvat.

Podijeli: