Trik za najfinije popečke od krumpira od svega nekoliko sastojaka

Hash brownsi su se prvo počeli pojavljivati na jelovnicima njujorških restorana za doručak još potkraj 19. stoljeća. Danas se jedu diljem svijeta, a vrlo lako se pripremaju i kod kuće. Za njihovu pripremu potrebno vam je tek pet sastojaka.

Krumpire možete direktno naribati na tavu ili gril ploču i tako ispeći. No još bolje rezultate dobit ćete ako ih prvo skuhate, pa tek onda naribate i zapečete, piše Pun kufer.

Sastojci za hash browns:

400 g krumpira u komadu
60 ml suncokretova ulja
50 g maslaca
sol i papar po želji

Priprema hash brownsa:

Krumpire dobro operite i stavite da se kuhaju u komadu s korom u vrućoj vodi. Kuhajte ih u vrućoj vodi oko 10 minuta, a potom ih u potpunosti ohladite.
Naribajte kuhane krumpire. Posolite ih i popaprite po želji te pomiješajte s polovicom rastopljenog maslaca.
Od dobivene smjese formirajte osam popečaka.
U većoj tavi zagrijte suncokretovo ulje i ostatak maslaca pa na njemu prepecite popečke od krumpira.
Pecite ih sa svake strane oko četiri do pet minuta dok ne postanu hrskavi i ne dobiju zlatno-smeđu boju.
Poslužite ih kao prilog. Dobar tek!