Pizza je nekad davno glasila kao hrana sirotinje, a danas je toliko popularna u svim slojevima društva da ima i svoj dan. Međunarodni dan pizze slavi se 9. veljače svake godine. Inače, pizza je nastala u 16. stoljeću u talijanskom Napulju sasvim slučajno. Pekari su tad imali običaj valjati komade tijesta i njima provjeravati je li peć dovoljno vruća za pečenje kruha. 

Te ispečene komade su potom prodavali jeftino na ulici da ih ne bace. Kupovali su ih siromašniji slojevi društva, a na te komade su stavljali sve što su imali pri ruci, poput nekih začina, rajčice i ostataka obroka. Malo po malo im se svidjelo to što jedu i tako je nastala pizza kao zasebno jelo koje se stoljeće kasnije počelo prodavati na uličnim štandovima.

S vremenom je postala i omiljeno jelo bogatijih građana. Za nju je u to doba čula i talijanska kraljica Margherita koja ju je odlučila kušati 1879. godine. Bila je to velika čast za pekare pa su jednu vrstu nazvali po njoj - pizza  Margherita (Margarita) - s rajčicom, mozzarellom i bosiljakom, piše 24 sata.