Suzzana Gubanova prije dvije godine poslom je došla u Tisno, zaljubila se u zemlju i ljude i odlučila ostati, a nama je 'zapela za oko' zbog svojih slatkih buketa.

- U Tisno sam došla 2021. godine poslom i odlučila ostati jer ljudi i zemlja su me oduševili. Radim u jednom dućanu i ovdje gradim život sa sedmogodišnjim sinom. Rodom sam iz Rostova, velikog grada s preko milijun stanovnika, ali ovdje sam pronašla mir i mislim da je Tisno odlično mjesto za odgajati dijete. Učim jezik, trudim se jer nije lagan, ali svakim danom sve više napredujem. Sin ga je usvojio puno brže, govori i razumije puno više od mene – priča nam ova 41-godišnjakinja.

Hrvati su je oduševili ljubaznošću,  a zemlja prirodnom ljepotom. I upravo su je priroda i toplo dalmatinsko vrijeme inspirirali da se počne baviti izradom kolačića koji izgledaju kao pravo cvijeće.

- Samouka sam, učila sam gledajući razne tutorijale slastičara diljem svijeta. Skupljala sam znanje od ruskih, korejskih i britanskih stručnjaka i 'izbrusila' vještine u ovo što danas radim. Nisam viđala da ljudi rade ovako nešto na ovom području i mislim da sam jedina. Koliko ja znam – kaže nam.

Jedan slatki buket iziskuje puno strpljenja jer pazi i najmanje detalje. Što je više detalja, to je cvijet realističniji.

- Ovo traži puno ljubavi, strpljenja i fokusa. Za svaki kolačić/cvijet potrebno je otprilike pola sata, ovisi o detaljima. Ljudi često kad ih vide misle da su pravi buketi. Zanimljiva mi je njihova reakcija i čuđenje kad im kažem da su to domaći kolači s ukusnom kremom-  smije se Suzzane.

Suzzane uživa u svojem hobiju, a tko zna, jednog dana možda to bude i više od toga.