Simbol plodnosti
Smokve su odlična namirnica za trudnice, a evo zašto
Gastronomija | Autor: ŠibenikIN | 27.08.2024 u 15:41
Cijenjene od davnina zbog svojih afrodizijačkih svojstava, u mnogim se kulturama smokve smatraju simbolom plodnosti. Stari su mislili da mliječno-bijela tvar (zapravo prirodni lateks) koja kaplje s odrezane stabljike predstavlja “univerzalnu energiju” i da se koristila za liječenje neplodnosti i promicanje zdrave laktacije, piše miss7mama.
Evo deset fascinantnih činjenica o smokvama koje ih čine nevjerojatnim dodatkom svačijoj prehrani, a osobito trudničkoj.
Smokve imaju više minerala od bilo kojeg drugog uobičajenog voća ili povrća. Posebno su bogate kalcijem, željezom, kalijem i cinkom, ključnim nutrijentima za zdravu trudnoću.
Visok sadržaj kalija u smokvama može pomoći u kontroli krvnog tlaka, a time i hipertenzije povezane s preeklampsijom, opasnim stanjem u trudnoći.
Sadržaj minerala u smokvama vrlo je sličan onom u majčinom mlijeku!
Smokve imaju najveći udio vlakana od bilo kojeg običnog voća. Bogate i netopivim i topivim vlaknima, smokve stvarno pomažu u ublažavanju zatvora koji je tako čest tijekom trudnoće.
Smokve sadrže proteolitički enzim koji također pomaže probavi, koja je prirodno usporena tijekom trudnoće.
Smokve su jako alkalne, a time i alkalizirajuće, što se pokazalo kao sredstvo za suzbijanje želje za hranom. To može pomoći u kontroli onih ne baš zdravih nagona koji mogu sabotirati zdravu prehranu u trudnoći.
Smokve su bogate vitaminom B6, za koji se dugo smatralo da je koristan u ublažavanju jutarnjih mučnina.
Čak je i lišće smokve ljekovito: pokazalo se da njihovo konzumiranje smanjuje, pa čak i eliminira potrebu za inzulinom kod dijabetičara. Stoga njihovo uzimanje može pomoći u kontroli ili izbjegavanju gestacijskog dijabetesa. Nadalje, ova sposobnost balansiranja razine šećera u krvi trebala bi pomoći u ublažavanju čitavog niza simptoma – od jutarnjih mučnina do promjena raspoloženja.
Suhe smokve sadrže značajne količine Omega-3 masnih kiselina koje su neophodne za optimalan razvoj fetusa. Konzumacija obilnih količina Omega-3 tijekom trudnoće također je povezana s nižom učestalošću prijevremenih trudova i prijevremenog poroda.
Psoraleni, kemikalija koja se nalazi u smokvama, koristi se za liječenje mnogih problema pigmentacije kože i može biti korisna u prevenciji melazme, “maske trudnoće”.
Ipak, prevelika konzumacija može imati laksativni učinak, dovesti do grčeva ili proljeva što stvara rizik za nastanak dehidracije. Prevelika količina može naglo podići razine glukoze u krvi, a smanjiti krvni tlak što uzrokuje niz neugodnih simptoma poput slabosti i vrtoglavice. Nekoliko smokava dnevno bit će sasvim dovoljno za zasladiti se i napuniti tijelo važnim nutrijentima za rast i razvoj djeteta, prenosi N1.