Uz dodatak začina, luka i krušnih mrvica, ovo jelo je jednostavno za pripremu i lako se prilagođava različitim okusima. Pljeskavice se obično prže do zlatne boje, što im daje hrskavu koricu, dok iznutra ostaju sočne i pune okusa, a poslužiti ih možete uz krišku limuna i umak po svom ukusu.

Potrebni sastojci

Riblje pljeskavice su jednostavne, ukusne i povoljne, a mogu biti odličan ručak ili večera za cijelu obitelj. Za njihovu pripremu će vam trebati:

filet oslića ili neke druge ribe

krumpir

luk

češnjak

jaje

krušne mrvice

senf

origano ili majčina dušica

sol i papar.

Priprema

Filete usitnite u blenderu ili nasjeckajte na sitno. Krumpir ogulite i skuhajte, a kada se ohladi, zgnječite ga u pire. Luk i češnjak nasjeckajte na sitno. U zdjeli pomiješajte sve sastojke i eventualno dodajte malo više krušnih mrvica kako biste lakše oblikovali pljeskavice.

Mokrim rukama oblikujte pljeskavice i pržite ih u tavi na ulju, na srednje jakoj vatri 4 do 5 minuta sa svake strane, dok ne postanu zlatno-smeđe i hrskave. Poslužite ih s limunom, svježim povrćem ili uz neki umak po želji, poput tartara ili umaka od jogurta.

Cijeli recept s točnim mjerama pronađite ovdje.