Popečci od tikvica i sira - sastojci: 

200 g ricotte
300 g tikvica
1 jaje
1 režanj češnjaka
50 g parmezana
50 g krušnih mrvica
prstohvat soli
malo papra
krušne mrvice za valjanje

Popečci od tikvica i sira - priprema: 

Operite tikvice, posušite ih pa ih naribajte na grubi dio ribeža (nemojte ih guliti).

Stavite tikvice u dublju zdjelu, posolite ih i popaprite, dodajte im protisnuti češnjak, ricottu, parmezan, krušne mrvice i jaje pa sve dobro izmiješajte.

Oblikujte popečke, uvaljajte ih u krušne mrvice pa ih ispržite u dubljoj tavi na dobro zagrijanom ulju. Pržite ih s jedne strane oko tri minute minute, a potom isto toliko s druge strane.

Pržene popečke odložite na tanjur koji ste prekrili kuhinjskim ubrusom i poslužite tople, prenosi Zadovoljna.hr.