Sastojci:

– 200 g fileta oslića,

– sok od 1 limuna,

– 1 glavica luka,

– 1 paprika,

– 2 krumpira,

– maslinovo ulje,

– sol, mješavine suvih začina po želji.

Priprema:

Ribu operite i osušite kuhinjskim papirom, zatim posipajte limunovim sokom i ostavite da stoji oko sat vremena.

U međuvremenu skuhajte krumpir, pazeći da se ne prekuha, isjecite ga na tanke kriške, prelijte uljem i ostavite da stoji.

Pripremljenu ribu skuhajte u blago posoljenoj vodi, ohladite i isjecite na manje komade.

U manjoj posudi izmiješajte biljni začin za salatu s malo vode i preostalim limunovim sokom pa ostavite da stoji oko deset minuta, a zatim umiješajte i malo maslinovog ulja.

Luk isjecite na tanka rebra, a papriku na tanke kriške.

Stavite krumpir i ribu s isječenim lukom i paprikama, a pripremljeni preljev prelijte preko obroka i dobro izmiješajte.

Ohladite i poslužite.

Dobar tek, želi vam N1.