Potrebni sastojci:

– 200 g brašna
– 45 g nezaslađenog kakaa
– 1 žličica sode bikarbone
– 200 g šećera
– Prstohvat soli
– 75 ml neutralnog ulja (poput kukuruznog, repičnog ili biljnog)
– 240 ml hladne vode
– 1 ½ žličica vanilije
– 1 žlica jabučnog ili alkoholnog octa
– Šećer u prahu, za ukras

Priprema:

Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.

Pomiješajte brašno, kakao, sodu bikarbonu, šećer i sol. Prosijte.

U posebnoj posudi umutite vodu, ulje, vaniliju i ocat.

Pomiješajte mokre i suhe sastojke. Miješajte sve dok se ne razbiju grudice. Mutite dok smjesa ne postane glatka ili je protisnite kroz cijedilo.

Dobivenu glatku smjesu izlijte u namašćeni kalup promjera 23 cm. Kalupom laganu lupnite nekoliko puta po stolu kako bi se smjesa izravnala i kako bi izašli nakupljeni mjehurići zraka.

Pecite 25 do 30 minuta.

Prohladite prije vađenja iz kalupa, a zatim kolač pospite šećerom u prahu ili po želji prelijte glazurom, piše Tportal.