Recept za finu tzatziki krumpirovu salatu

Sastojci za tzatziki krumpirovu salatu

1 kilogram krumpira
200 ml grčkog jogurta
50 ml kiselog vrhnja
1 svježi krastavac
1 žlica svježe iscijeđenog limunova soka
1 čajna žličica octa
1 žlica svježeg kopra
1/2 male glavice luka 
sol i papar po želji

1. Skuhajte krumpir na uobičajeni način i pustite da se ohladi do kraja.

2. U velikoj zdjeli naribajte svježi krastavac i istisnite višak vode.

3. Pomiješajte jogurt i kiselo vrhnje s limunom, octom, tanko narezanim ploškama luka, naribanim krastavcima i svim začinima, piše Pun  kufer.

4. Ohlađene i narezane krumpire pomiješajte s umakom i stavite u hladnjak na nekoliko sati prije posluživanja. Dobar tek!