Sastojci za pohane tikvice:

2-3 tikvice
200 g krušnih mrvica
150 g parmezana
65 g svježeg bosiljka
1 žlica češnjaka u prahu
½ čajne žličice soli
½ čajne žličice papra
1 čajna žličica kajenskog papra
2 jaja

Priprema pohanih tikvica:

Zagrijte pećnicu na 220 Celzijevih stupnjeva.

Operite tikvice i narežite ih na tanke kriške s korom.

U jednoj zdjeli istucite jaja, a u drugoj pomiješajte krušne mrvice, naribani parmezan, sol i papar, češnjak u prahu, nasjeckani svježi bosiljak i kajenski papar.

Kriške tikvica umočite prvo u jaje, a potom u krušne mrvice. Tako panirano povrće stavite na lim za pečenje.

Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici oko 15 do 20 minuta, dok tikvice ne dobiju lijepu zlatnožutu boju. Poslužite uz omiljeni umak, piše Pun Kufer.