- O pokretanju 1. Skradinskog festivala rižota u Skradinu se razmišljalo i planiralo dugo, pogotovo što on nosi težinu toga da bi bio, a evo i jeste, prvi takav festival u Hrvatskoj – kaže direktorica Turističke zajednice Grada Skradina, Bernarda Marasović.

Uz vrhunske rižote koje će spremati vrsni kuhari, poseban doživljaj za sve goste festivala, bit će kušati skradinski rižot koji nosi titulu čuvenog rižota.

- Osim skradinskog rižota koji je nositelj događaja, moći ćemo uživati i poznatom crnom rižotu koji će pripremati naši ugostitelji prvog dana festivala. Također, skradinski ugostitelji će i u svojim restoranima nuditi gostima rižote u ta dva dana koliko će trajati festival – nastavlja direktorica, ističući kako su skradinski ugostitelji ambasadori ovog festivala.

- Drago nam je i što će u subotu, 14. rujna, na RIŽOT Cooking showu u centru Skradina svoje rižote, pripremljene po zanimljivim recepturama, kuhati vrsni i poznati chefovi i ugostitelji iz drugih krajeva naše domovine i iz Italije. Zato pozivam sve da dođu isprobati malo drugačije rižote. Među njima će sigurno pronaći neke nove kombinacije okusa i mirisa – naglašava direktorica, dodajući kako je ovaj festival i prilika da raspravimo o gastronomiji i vinima na panelima koji se održavaju u petak, 13. rujna, u prijepodnevnim satima.

- Odlučili smo se na organizaciju panela jer smatramo da je Skradin gourmet grad. On je to odavno i to je način života u Skradinu. No, prilika je da s ovim prvim gastronomskim festivalom, to jasnije i glasnije kažemo – zaključila je Bernarda Marasović.