Juha od krumpira
Obiteljska kužina by Ivo Kronja: Kako napraviti maništron, sirotinjsku težačku spizu
Gastronomija | Autor: ŠibenikIN | 01.09.2024 u 09:50
Ivo Kronja, voditelj tiskovnog ureda Šibenske biskupije i vlasnik OPG-a, odlučio je svoj hobi predstaviti širokim narodnim masama. Već neko vrijeme na svom YouTube kanalu 'Obiteljska kužina by Ivo Kronja' objavljuje video recepte. Njegove recepte svake nedjelje objavljivat ćemo i na našem portalu.
Ovaj put pripremili su maništron, starinsku juhu od krumpira koju su nekad stalno jeli dalmatinski težaci.
Sastojci:
1kg krumpira ( može i malo manje)
300g kapule
1 – 2 jušne žlica konšerve (koncentrata od rajčica)
200g maništre ili tjestenine
sol ,papar malinovo ulje začin po želji (vegeta i sl.)