Nutricionisti otkrivaju neočekivano: Pizza za doručak je bolji izbor od većine žitarica

U usporedbi sa šalicom mlijeka i žitaricama, zapravo bi komad pizze mogao biti zdravija opcija. Kaže tako britanska nutricionista, pa bi komad pizze, makar i masne, bilo poželjno pojesti prije 10 sati ujutro, javlja Novi list.

Sve ovisi o sastavu proizvoda. U žitaricama praktički nema proteina niti dobrih masnoća, ali ima previše šećera. Pizza s druge strane ima proteine, ima ugljikohidrate i vjerojatno povrće. Ta bi kriška, ako je kvalitetna, mogla biti uravnotežen doručak.

"Moglo bi vas iznenaditi da srednja kriška pizze i šalica žitarica s punomasnim mlijekom sadrže gotovo istu količinu kalorija. Međutim, pizza ima puno veći udio proteina, što će vas držati sitima i povećati osjećaj sitosti tijekom jutra", objašnjava nutricionistica Chelsey Amer.

Naravno, nisu sve pizze iste, rado naglašava Amer. Pizze s primjerice integralnim brašnom i povrćem na žaru očito su zdravije od onih punjenih salamom i sirom. Štoviše, ističe da je u usporedbi s mnogim komercijalno dostupnim žitaricama za doručak, pizza uravnoteženiji obrok.