Gotovo za 5 minuta

Najbolji trik za pizza-tijesto bez dizanja

Gastronomija   |   Autor: ŠibenikIN   |   04.09.2024 u 15:26

  Screenshot/youtube
Tijesto za pizzu ne morate čekati da se diže na toplom, pa čak ni upotrebljavati kvasac.

Kad uhvati glad i zatreba li vam prečica, dovoljno je iskoristiti jogurt, brašno i prašak za pecivo. Na 2 čvrsta jogurta dodajte oko 3,5 čaša brašna. Kao mjera neka vam posluži čaša od jogurta, piše Pun Kufer.

Nakon što se tijesto izmijesi, spremno je za pečenje.

Sastojci za pizza tijesto bez dizanja: 

2 čvrsta jogurta
3,5 čaša brašna
1 prašak za pecivo
sol

Nadjev za pizzu:

100 g mozzarelle
150 g salame po želji
masline
origano
150 g pelata
1 žličica koncentrata od rajčice
2 češnja češnjaka
sol

Priprema pizze:

1. Prosijte brašno te dodajte prašak za pecivo i sol pa s jogurtom umijesite tijesto.

2. Tijesto razvaljajte i stavite u lim obložen papirom za pečenje.

3. Popržite češnjak dok ne zamiriše u tavi, dodajte pelate i pirjajte dok se malo ne reducira te dodajte koncentrat rajčice i origano.

Podijeli: