Pokušajte ga napraviti
Lagano i ukusno: Recept za veganski čokoladni mousse
Gastronomija | Autor: ŠibenikIN | 15.04.2023 u 14:17
Veganska poslastica u kojoj će uživati i obožavatelji čokolade.
Sastojci
(za 3 osobe)
– 240 ml vode u kojoj kuhao slanutak
– 50 g šećera
– 100 g crne čokolade
Priprema
Vodu u kojoj se kuhao slanutak i šećer umutite mikserom, najjačom brzinom miksera, kao da mutite bjelanca, ali još čvršće, piše N1.
Rastopite čokoladu na pari.
Pomiješajte čokoladu i umućenu masu. Još malo umutiti mikserom (volumen će se smanjiti – tako treba).
Ostaviti u frižideru jedan sat prije serviranja.
Dobar tek!