Taman na ove vrućine
Lagana, a zasitna: Ljetna salata s lubenicom i sirom koja može zamijeniti ručak
Gastronomija | Autor: ŠibenikIN | 11.07.2021 u 12:40
Razlog za to nalazi se i u činjenici da je je lubenica, baš kao i krastavac, većinom sastavljena od vode. Lubenica zapravo daje sjajan okus salatama. Zato obavezno isprobajte ovaj recept za jednu osvježavajuću i zasitnu ljetnu salatu, piše Zadovoljna.hr.
SASTOJCI ZA SALATU S LUBENICOM I SIROM:
- 1 velika rajčica
- 15 dag lubenice
- 15 dag feta sira
- 1 manja crvena paprika
- pola manjeg svježeg krastavca
- pola ljubičastog luka
- masline
- par listića bosiljka
- maslinovo ulje
- ocat
- sol i papar
PRIPREMA SALATE S LUBENICOM I SIROM:
1. Rajčicu operite, narežite na tanke ploške i ubacite u zdjelu. Dodajte lubenicu očišćenu od koštica i narezanu na kockice te krastavac narezan na tanke ploške. Operite i papriku, očistite je od koštica pa narežite na trakice i dodajte u zdjelu, a zatim i luk narezan na tanke trakice.
2. Sve posolite, popaprite, dodajte ulja i octa po želji i zatim promiješajte. Na kraju na salatu namrvite fetu, ubacite malo maslina po želji i na posipajte nasjeckanim bosiljkom.