Kruh od banane u kojem nema gotovo ništa ugljikohidrata!

Sastojci:

7 jaja
180 g bademovog brašna (ili 45 g kokosovog brašna) 
120 ml maslaca
2 žlice maslinovog ulja 
30 g suncokretovih sjemenki 
2 žlice chia sjemenki 
1 žličica praška za pecivo
1 žličica želatine (ili 1/2 žličice ksantan gume)
1/2 žličice soli 
50 g eritrita 
4 kapi ekstrakta banane
2 žlice sezamovih sjemenki

Postupak:

Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva, piše portal Fitness.com.hr. 
Jaja razbijte u zdjelu, pa ih mikserom dobro umutite. Dodajte maslinovo ulje ili otopljeni maslac, pa nastavite s miksanjem.
Dodajte sve ostale sastojke, osim sezamovih sjemenki, i ponovo izmiksajte. Dobit ćete čvrstu smjesu.
U protvan za kruh stavite papir za pečenje, pa izlijte smjesu. Po vrhu pospite sjemenkama sezama.
Stavite peći na 45 minuta. Kruh je gotov kad čačkalica kojom ga probijete izađe suha.