Sastojci za puding:

1/2 avokada
1 žlica lješnjaka
1 žlica chia sjemenki
1/2 žličice sezama
1 žličica bučinih sjemenki
1/2 žličice cimeta
1/2 žlice kokosova maslaca
3 žličice kakaa
zrela banana
2 žličice meda ili agavina sirupa prema želji
tamna čokolada za ukrašavanje 

Priprema: 

Chia sjemenke natopite u pola šalice tople vode. Prepolovite avokado, izvadite mu košticu i ogulite ga, piše Pun Kufer.

Pomiješajte lješnjake, sezam, bučine sjemenke i izmiksajte ih u mlincu za kavu ili mikseru.

Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac, chia sjemenke s vodom i cimet pa miješajte u mikseru ili blenderu najmanje minutu kako bi puding bio što kremastiji. Dodajte vode dok ne dobijete željenu gustoću.

Ukrasite naribanom čokoladom. Poslužite i uživajte.              

Savjet: Lješnjake slobodno zamijenite bademima ili orasima, a možete odabrati i sjemenke prema želji. Ako nemate avokado, nije problem – udvostručite količinu kokosova maslaca.